אוסמה היה פליט סורי. הוא הגיע לישראל עם חלומות רבים. הוא רצה לשמר את התרבות שלו. לכן, הוא פתח מסעדה קטנה.

אוסמה בישל אוכל סורי טעים. הוא הכין פלאפל, חומוס ושווארמה. "טעים מאוד!" אמר לקוח ראשון. אוסמה חייך. הוא היה שמח לשמוע זאת.

אבל היו קשיים. לא היו הרבה לקוחות. אוסמה חשב: "איך אני אגיע לאנשים?" הוא החליט להזמין אנשים לסיפורים על סוריה.

בכל יום שלישי, אוסמה סיפר סיפורים. אנשים אהבו לשמוע על סוריה. הם אכלו והקשיבו. המסעדה שלו הפכה פופולרית.

אוסמה הצליח! הוא חיבר בין תרבויות שונות דרך אוכל וסיפורים. אנשים מכל העולם באו למסעדה שלו.